entreprise de production légumière en saumurois
La récolte de topinambour et de panais bat son plein en ce moment avec des conditions climatiques complexes (pluviométrie intense et régulière de 20-25 mm presque tous les jours) pour les récoltes plein champ des légumes racines. La production de navet...
La production de navet botte est limitée en ce moment du fait que les cycles de culture sont très longs (semis de novembre). La production redémarrera vers la mi mars avec l'allongement de la durée de jour et la présence de températures douces. N'hésitez...
Après une période humide de 2 mois, le soleil revient enfin. L'ensemble des parcelles sont dévoilées pour être binées afin d'aérer la terre et détruire les adventices qui se sont développées sous le voile de forçage. Lors de ce dévoilage, cette année...
Depuis le mois d'octobre, nous répondons aux attentes de nos clients malgré des conditions climatiques très variables et extrêmement humides depuis 3 semaines. La pluviométrie excessive complexifie l'arrachage des racines qui s'effectue tous les jours...
Avec le temps doux de janvier les navets botte ont un feuillage tendre et une pousse régulière du fait des températures anormalement clémentes. Le manque de lumière et la pluviométrie importante de janvier ne gènent pas trop pour la récolte sous abri....
Avec les jours croissants la production de radis rose est la "production botte" typique du mois de mars. Le temps ensoleillé encourage à la consommation du radis demi long bout blanc, nous pouvons vous fournir un produit ultrafrais avec un bon équilibre...
Des navets pour colorer les étals et donner un gout parfumé aux plats traditionnels de l'hiver. La qualité du feuillage en hiver reste un défi permanent pour éviter les feuilles jaunes et les maladies du feuillage. Surveillance et aération des abris plastiques...
Depuis 2 mois la récolte des panais répond aux attentes et besoins de nos clients malgré des conditions climatiques parfois très difficile durant 10 jours. La pluviométrie de 30-40 mm peut empêcher les récoltes mais notre organisation interne permet de...
A partir de début novembre les températures sont nettement plus basses que celles d'octobre qui ont été très douces durant plus de 15 jours. Novembre se caractérise par un manque de lumière du fait des jours décroissants, une pluviométrie parfois abondantes...
Les premières récoltes ont maintenant démarré avec un rythme soutenu du fait de la nette diminution des températures depuis 2 jours. La demande commerciale est maintenant sur la gamme pot au feu avec l'arrivée du froid automnal. La parcelle de topinambour...
Une photo de notre principale parcelle de panais. Avec un été chaud et sec, l'arrosage a été la clé de voute pour que le grossissement des racines soit régulier. La gestion des adventices a été plus importante en 2013 avec un arrachage manuel des adventices...
La pousse des tubercules au mois de septembre dans nos parcelles va permettre de démarrer la récolte dans 3 semaines vu qu'ils auront atteint leur taille commerciale. Les tubercules resteront encore accrochés à la tige mère comme indiqué sur une des photos...
Les premiers semis sont au stade "début grosssissement de la racine". Après un début de culture complexe en juin, les conditions de pousse estivale sont bonnes. Chaleur, arrosage, binage sont essentiels pour réussir cette production. Le panais a aussi...
Après le dévoilage des cultures un binage est indispensable pour aérer la terre et gerer les adventices qui concurrencent la culture même si à cette date le développement des "mauvaises herbes" est faible. Plusieurs binages sont indispensables pour assurer...
Une photo de nos premiers semis de radis noir pour l'automne prochain; cette culture est mise en place pour répondre aux besoins commerciaux de l'automne. Nous commercialisons du radis noir durant tout l'hiver et jusqu'au printemps. Le radis noir demande...
Depuis 2-3 semaines avec le froid qui s'installe, les conditions climatiques sont suivis de près pour protéger si besoin les cultures du froid vu la sensibilité du feuillage aux températures négatives dès - 2-3°C. La couleur de la racine est bien violette...
Après la fin des récoltes des produits bottes et légumes primeurs sous abri, les tunnels plastiques (6m et 5 m) de fin juin à début septembre ne sont pas cultivés mais durant cette période estivale un engrais vert est mis en place pour améliorer la structure...
Du fait des conditions climatiques printannières très froides et très humides, le retard pris au début de la culture n'a pu être récupéré en éte malgré les conditions climatiques très correctes. Le développement du feuillage est très correct comme on...
Avec les conditions climatiques du printemps qui ont retardé l'entrée en production et le climat actuel (températures froides et pluviométrie), la production est en plein boom avec une qualité tout à fait correct malgré l'humidité ambiante. La semaine...
Depuis le 5 juin, les premieres récoltes de petit pois ont démarré avec plus d'une semaine de retard comparativement à 2012 qui était déjà une année tardive. Le remplissage des gousses est très correct malgré les conditions climatiques difficiles durant...
Les navets bottes sont en pleine production sous abri plastique avec des racines caractéristiques bien colorées (type milan à forcer 1/2 plat à collet violet). Ce produit primeur typique du printemps est dans un premier temps cultivé sous voile pour éviter...
Avec la montée de températures de ces derniers jours, la gestion du climat sous abri est optimisé pour éviter toute brulure du feuillage. Le feuillage du navet est très tendre et le risque de défaut de tenue du produit est important si l'aération des...
Avec les conditions climatiques extrêmement complexes (manque de lumière, pluviométrie intense) de l'année 2013, tous nos radis proviennent uniquement de culture sous serre ce qui nous permet de fournir de façon régulière nos clients avec une qualité...
Depuis une semaine, la production de navet monte en puissance. Nous récoltons des navets dont le cycle de culture est de deux mois et demi à trois mois (semis 2ème quinzaine de janvier). La qualité du feuillage des navets sur des cycles aussi long est...
Les premiers semis de petit pois sont en cours de binage depuis 1 semaine. Le nombre de plantes au mètre linéaire de rang post hiver est correct malgré la période hivernale extrêmement pluvieuse et avec une très faible luminosité. Par endroit sur les...
