entreprise de production légumière en saumurois
Depuis le mois d'octobre, nous répondons aux attentes de nos clients malgré des conditions climatiques très variables et extrêmement humides depuis 3 semaines. La pluviométrie excessive complexifie l'arrachage des racines qui s'effectue tous les jours...
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Des navets pour colorer les étals et donner un gout parfumé aux plats traditionnels de l'hiver. La qualité du feuillage en hiver reste un défi permanent pour éviter les feuilles jaunes et les maladies du feuillage. Surveillance et aération des abris plastiques...
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Une photo de notre production en ce début d'année (10/01/2014), les températures douces de ces dernières semaines favorisent une racine bien rouge et un feuillage vert clair du fait de la luminosité modérée. L'équilibre feuille / racine est essentiel...
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