entreprise de production légumière en saumurois
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Après un hiver commercialement décevant en topinambour, nous mettons en place comme chaque année à la même période nos cultures pour une récolte début automne. La plantation reste simple et faiblement mécanisée (planteuse super prefer). Elle demande de...
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Cette année nous avons planté 500 m de haie à la Fortunerie entre autre le long du chemin communal. De cette façon, nous luttons contre l'érosion des sols, créons des corridors écologiques et demain ces haies seront des réservoirs à auxiliaires pour nos...
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Après une période hivernale humide, les premières fève sont binées afin d'aérer la terre et assurer une bonne maitrise des adventices. Les fèves sont en général binées deux à trois fois durant le cycle cultural pour que la pousse soit régulière et que...
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La production commence à bien s'avancer et nous commercialisons ce produit encore durant une quinzaine de jour. Une photo d'une de nos dernières palettes de ce produit pour la récolte hivernale 2015-16. Très peu de topinambours déformés cette année et...
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Les températures minimales actuelles sont les maximales des normales saisonnières. Le temps est très doux et tout pousse malgré la luminosité réduite à cette période de l'année. Nos parcelles plein champ sont couvertes en engrais vert pour limiter le...
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Depuis 15 jours la végétation des plantes change de couleur en passant du vert au jaune avec la migration des réserves des feuilles vers les racines. Le calibre évolue rapidement au mois d'octobre avec parfois l'apparition de tétines qui donnent au tubercule...
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Depuis 15 jours, la production de tubercule a beaucoup évolué avec des racines qui ont prises 20% de calibre en plus et qui continuent leur croissance jusqu'à la fin octobre. Pour l'instant les racines dont bien lisses indemnes de tétines avec une couleur...
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Une photo qui montre le stade de développement des plantes au début du printemps après une période de repos hivernal sous les abris plastiques. Tout est en place pour accompagne la floraison des plantes (piquet et palissage) et dans quelques semaines...
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L'hiver avance; la récolte arrive à son terme et nous préparons déjà les parcelles pour les plantations de topinambour afin de récolter des tubercules au cours de l'automne 2015 et de l'hiver 2016. Une photo de nos derniers plateaux de topinambour commercialisés...
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