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entreprise de production légumière en saumurois

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Topinambour : un produit en pleine évolution

Topinambour : un produit en pleine évolution

Depuis 15 jours la végétation des plantes change de couleur en passant du vert au jaune avec la migration des réserves des feuilles vers les racines. Le calibre évolue rapidement au mois d'octobre avec parfois l'apparition de tétines qui donnent au tubercule...

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le panais : le produit typique de l'automne

le panais : le produit typique de l'automne

Après une période de récolte des 1er semis, nous commençons la parcelle Sapin qui a subit les conditions climatiques difficiles de juin et juillet. Le nombre de panais récoltables est plus faible et nous devons trier plus précisément les panais répondant...

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Topinambour : un calibre en pleine évolution

Topinambour : un calibre en pleine évolution

Depuis 15 jours, la production de tubercule a beaucoup évolué avec des racines qui ont prises 20% de calibre en plus et qui continuent leur croissance jusqu'à la fin octobre. Pour l'instant les racines dont bien lisses indemnes de tétines avec une couleur...

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Une production de panais de qualité en septembre

Une production de panais de qualité en septembre

La récolte bat son plein depuis 15 jours avec un calibre de racine qui correspond à un produit à peine à maturité. Les dégâts liés aux ravageurs de la racine et aux maladies du feuillage sont absents de notre parcelle encours de récolte. Chaque jour,...

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