entreprise de production légumière en saumurois
Depuis 2-3 semaines avec le
froid qui s'installe, les conditions climatiques sont suivis de près pour protéger si besoin les cultures du froid vu la sensibilité du feuillage aux températures négatives dès - 2-3°C.
La couleur de la racine est bien violette et le feuillage beaucoup plus trapu avec une coloration vert clair du fait du manque de lumière à cette période de l'année.
Sur la photo les navets sont au stade tubérisation. Sur l'autre photo dans le tunnel, ils sont au stade 4 feuilles avec une récolte prévue pour la mi février. Le cycle de culture est extrêmement long à cette période de l'année du fait de la longueur de jour très courte.
La récolte continue avec une qualité qui a évolué surtout au niveau de la longueur de feuille.
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