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6 mai 2018 7 06 /05 /mai /2018 21:11

Les premier semis ont démarré comme le montre la photo. Le panais est un plante très complexe pour obtenir une bonne germination des graines de façon homogène. Son alimentation en eau est importante tout au long du cycle cultural qui dure 5-7 mois suivant les dates de récoltes.  Nous expérimentons cette année avec l'aide du CDDL une alimentation des plantes avec des gaines de goutte à goutte dans l'objectif d'optimiser les apports et surtout les rendre plus efficient pour le panais.

Panais : les premiers semis et un test irrigation goutte à goutte
Panais : les premiers semis et un test irrigation goutte à goutte
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17 décembre 2017 7 17 /12 /décembre /2017 17:12

Depuis le mois de septembre nous avons mis en place notre commercialisation de panais avec une accélération des commandes depuis 2 mois du fait du froid précoce. La qualité des racines (longue et bien blanche) est au rendez vous mais le rendement est très faible cette année du fait des conditions caniculaires (juin) au début de la culture. Une partie des plantes ont aussi disparu au moment des forts orages de début juillet. Le rendement est cette année de 15-20 T/ha au lieu de 25 T/ha habituellement. Une photo de nos produits commercialisés en ce moment.

 

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23 février 2017 4 23 /02 /février /2017 21:03

Nous commercialisons notre dernière parcelle de panais avec la variété Javelin. Ce dernier semis fin juin 2016 a subi des conditions de pousses complexes du fait de l'absence de pluviométrie durant les mois d'été. Le calibre est moyen avec une racine bien blanche caractéristique d'un produit frais juste récolté du jour. Nous conditionnons les panais en colis 5kg bois ou IFCO.

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12 décembre 2015 6 12 /12 /décembre /2015 22:02
Panais : le coeur de gamme des légumes anciens

Nous continuons à commercialiser du panais au cours du mois de décembre avec entre autre en complément de gamme du rutabaga. Panais et rutabaga sont deux produits du cœur de l'automne et de l'hiver. Le panais doit avoir une racine bien blanche dans un calibre moyen et le rutabaga doit présenter une belle couleur violette nettement séparée de la partie blanche avec une boule d'un calibre moyen. Vous trouverez deux photos de ces produits emballés prêts à être expédiés chez nos clients.

rutabaga 122015

rutabaga 122015

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30 octobre 2015 5 30 /10 /octobre /2015 20:04
le panais : le produit typique de l'automne

Après une période de récolte des 1er semis, nous commençons la parcelle Sapin qui a subit les conditions climatiques difficiles de juin et juillet. Le nombre de panais récoltables est plus faible et nous devons trier plus précisément les panais répondant aux exigences commerciales. Une photo des panais en cours de récolte. Contactez nous pour que nous répondions à vos besoins commerciaux.

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4 octobre 2015 7 04 /10 /octobre /2015 17:41
Une production de panais de qualité en septembre

La récolte bat son plein depuis 15 jours avec un calibre de racine qui correspond à un produit à peine à maturité. Les dégâts liés aux ravageurs de la racine et aux maladies du feuillage sont absents de notre parcelle encours de récolte.

Chaque jour, nous récoltons juste les besoins commerciaux de la journée afin que la racine proposée garde une belle blancheur et toute sa fraicheur.

Nous proposons un produit frais récolté le matin et expédié en fin de journée pour que la blancheur de la racine soit la plus correcte possible. Les photos de panais conditionnés sont issues des récoltes de la dernière semaine de septembre.

Une production de panais de qualité en septembre
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13 septembre 2015 7 13 /09 /septembre /2015 17:08
Un démarage de production en panais

Avec le mois de septembre, la consommation de légumes anciens redémarre. Les conditions climatiques plus froides et une pluviométrie sous forme d'averse caractérisent cette fin d'été. Nos premiers semis dans la parcelle Ariane sont en récolte et la photo en plateau de 5 kg indique quelle qualité commerciale nous proposons.

La parcelle de panais en cours de récolte nous permet de répondre à vos besoins commerciaux actuels dans un calibre caractéristique du panais "primeur".

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4 janvier 2015 7 04 /01 /janvier /2015 14:32
Panais : un produit de qualité au coeur de l'hiver

Au plein cœur de l'hiver nous vous proposons un panais à la fraîcheur irréprochable indiqué par sa blancheur et satisfaisant aussi les standards de traçabilité avec notre certification Global Gap obtenu l'été dernier. Notre gestion du développement de la plante et des ravageurs qui y sont liés est géré globalement vu que nous associons des informations sur l'intensité des vols de mouche de la caroote, l'optimisation des stades du binage en lien avec la physiologie de la plante et les facteurs climatiques favorables au champignon Itersolinia. La photo correspond a un lot commercial expédié le 02 janvier.

Nos panais proviennent de la parcelle Canada (variété Javelin et Palace) et correspondent à un semis de la deuxième quinzaine de juillet. Notre rendement actuel est plus faible que la parcelle Transfo du fait de dégâts de corbeaux à la levée qui ont supprimé 25% des plantules. Nous suivons commercialement les besoins de nos clients depuis début septembre et jusqu'au cœur de l'hiver.

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25 décembre 2014 4 25 /12 /décembre /2014 22:13
Panais : un produit de la gamme hivernale

Le rendement automnal a été correct cette année dans notre parcelle Transfo que nous venons de terminer à la mi décembre. Notre deuxième parcelle Trapèze a été rapidement récolté et nous entamons la parcelle Canada depuis 1 semaine.

Le rendement sera plus limité dans cette parcelle du fait des dégâts de corbeaux qui ont fait des dégâts importants au moment de la levée des plantules fin juin.

Le calibre est plutôt bon avec une faible proportion de déchets cette année en ce qui concerne Itersolinia (taches brunes au niveau du collet de la racine). Chaque jour nous arrachons la quantité que nos clients ont besoin pour répondre à leur exigence de blancheur de racine indicateur de la fraicheur du produit.

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25 octobre 2014 6 25 /10 /octobre /2014 18:13

Depuis 1 mois, la récolte a démarré à POMECO, nous avons une qualité régulière du fait du type de sol filtrant où nous réalisons cette culture. Nous assurons à nos clients une blancheur irréprochable du produit avec un bon calibre de racines.

Nous arrachons tous les jours les produits que nous conditionnons et expédions dans la journée ce qui garantie une fraicheur de l'épiderme du panais, source de satisfaction de nos clients. Ci dessous un exemple de conditionnement en plateau 5kg à la mi octobre; il permet d'apprécier la qualité commerciale fournie.

Un tri calibre assure une homogénéité de nos lots commerciaux et répond à la diversité des "besoins clients".

PANAIS : du rendement et un beau calibre
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