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11 janvier 2014 6 11 /01 /janvier /2014 21:01

navet plateau 01102014Des navets pour colorer les étals et donner un gout parfumé aux plats traditionnels de l'hiver. La qualité du feuillage en hiver reste un défi permanent pour éviter les feuilles jaunes et les maladies du feuillage. Surveillance et aération des abris plastiques sont deux facteurs essentiels pour réussir cette culture à ce moment de l'année.

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30 novembre 2013 6 30 /11 /novembre /2013 21:36

navet culture stade récolteDepuis 2-3 semaines avec le froid qui s'installe, les conditions climatiques sont suivis de près pour protéger si besoin les cultures du froid vu la sensibilité du feuillage aux températures négatives dès - 2-3°C.

 

La couleur de la racine est bien violette et le feuillage beaucoup plus trapu avec une coloration vert clair du fait du manque de lumière à cette période de l'année.

 

Sur la photo les navets sont au stade tubérisation. Sur l'autre photo dans le tunnel, ils sont au stade 4 feuilles avec une récolte prévue pour la mi février. Le cycle de culture est extrêmement long à cette période de l'année du fait de la longueur de jour très courte. 

navet-plateau-27112013.jpgnavet26112013 serre 54

La récolte continue avec une qualité qui a évolué surtout au niveau de la longueur de feuille.

 

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10 octobre 2013 4 10 /10 /octobre /2013 21:04

navet plateau 09102013Ca y est !!! la production de navet botte à collet bien violet a bien démarré. Le navet botte a un côté "primeur d'automne" avec son feuillage vert clair. La durée de jour diminue nettement depuis 3 semaines et les cycles culturaux vont maintenant se rallonger pour atteindre un maximum durant la période de jours courts (novembre-décembre).  Une photo de ces navets botte conditionnés en plateau 12 bottes permet d'apprécier l'importance du maintien de la qualité du feuillage pour ce type de légume. Au début de l'automne, le produit botte donne une note fraicheur qui accompagne nos clients une bonne partie de l'automne et jusqu'au début de l'hiver. Nous pouvons répondre à la régularité de vos besoins commerciaux durant la période automnale.

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14 septembre 2013 6 14 /09 /septembre /2013 17:18

 

20130913 1er semis

Voici des nouvelles de notre production automnale de navet sous abri avec 3 photos de 3 semis différents. Le premier semis est déjà protégé par un voile anti-insecte pour éviter que la mouche du chou fasse des dégats sur les racines. Ce type de protection mécanique permet de répondre aux exigences des clients qui souhaitent un produit de qualité.

 

Vous pouvez nous contacter (mail, téléphone) pour établir votre plannification commerciale pour l'automne 2013 et l'hiver 2014.

20130913 3eme semis

.20130913 2eme semis

 

 

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4 mai 2013 6 04 /05 /mai /2013 22:32

Les navets bottes sont en pleine production sous abri plastique avec des racines caractéristiques bien colorées (type milan à forcer 1/2 plat à collet violet). Ce produit primeur typique du printemps est dans un premier temps cultivé sous voile pour éviter les attaques précoce de mouche du chou . Il faut un peu plus de 3 semaines pour observer des dégats de cet insecte sur la racine bien blanche des navets. La moindre galerie sur cette racine rend le produit non commercialisable.

 

Deux photos prises au 02 mai avec une culture de navet sous voile au début de son cycle de développement et ensuite le voile est enlevé (on le voit sous la ligne d'aspersion) pour gerer au mieux le developpement des feuillesen deuxième partie du cycle de la culture. Cette technique de lutte mécanique contre la mouche du chou permet de limiter voire supprimer l'usage des traitements insecticides sur cette plante.

serre navet 02052013 voileserre navet 02052013 sans voile

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le dévoilage de la culture est un moment crucial du fait qu'un voile laissé trop longtemps provoque un excès de feuille qui déprécie l'aspect commecial de la botte de navets. En conclusion ne pas dévoiler trop tard mais aussi pas trop tot sinon la mouche colonise les racines de navets. Produire du navet au printemps demande une maitrise technique importante pour répondre en permanence aux exigences commerciales souvent contradictoires vu de "l'oeil production" (une botte de navet avec un bon équilibre feuille - racine sans aucune trace de galerie de mouche du chou).

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18 avril 2013 4 18 /04 /avril /2013 21:25

Avec la montée de températures de ces derniers jours, la gestion du climat sous abri est optimisé pour éviter toute brulure du feuillage. Le feuillage du navet est très tendre et le risque de défaut de tenue du produit est important si l'aération des abris plastiques n'est pas au maximum. Aération, fractionnement des apports d'eau et optimisation de la qualité des feuilles et de la racine sont essentiels pour obtenir la qualité commerciale exigée par nos clients.

 

Les 3 photos ci dessous  présentent la situation des navets du champs à leur conditionnement en plateau.

navet stade récolte 17042013serre 32 17042013navet plateau 17042013

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13 avril 2013 6 13 /04 /avril /2013 21:20

Depuis une semaine, la production de navet monte en puissance. Nous récoltons des navets dont le cycle de culture est de deux mois et demi à trois mois (semis 2ème quinzaine de janvier). La qualité du feuillage des navets sur des cycles aussi long est une vigilance de tous les instants dès le début du stade tubérisation.

navet plateau 120413 

Les tunnels ont été voilés une partie de la culture pour assurer une protection mécanique contre la mouche du chou qui vole depuis le 20 mars sur les cultures sous abri plastique dans la zone d'Allonnes. La protection mécanique est une contrainte supplémentaire à gérer pour assurer un navet au feuillage irréprochable.

navet plateau et film

Nous conditionons les navets en plateau de 6 ou de 12 suivant les clients. N'hésitez pas à nous contacter pour que nous répondions à vos besoins commerciaux pour tout au long du printemps. Le navet primeur c'est le plus de votre étal ou de votre rayon primeur.

 

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23 février 2013 6 23 /02 /février /2013 21:01

Cette fin de semaine 8 se termine avec des températures négatives limites pour des navets au stade récolte. La protection contre le froid avec un voile non tissé est de nouveau mis en place pour la troisième fois de l'hiver sur les serres qui doivent être récoltées sous 15 jours. La valorisation de la protection et du tavail de mis en place de ce voile est le défi qui nous attend dans les 15 jours qui viennent... En effet les acteurs commerciaux ne sont pas attentifs au fait que nous devions quelque soit les conditions climatiques assurer une production régulière et correspondant à leur besoins de vente alors que nous avons des plantes aux cycles de culture variables en fonction de la lumière et de la température. Ecreter les aléas climatiques est un vrai défi lorsqu'on produit du navet botte.

navet sous voile serre1 22022013

 

 

 

 

Deux photos pour illustrer la situation du weekend : une photo d'une serre avec la protection voile non tissé en place et l'autre photo présentant les navets sous le voile.

navet sous voile 22022013

 

 

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17 février 2013 7 17 /02 /février /2013 17:03

Les récoltes actuelles en navet correspondent aux cycles de navet culture stade récolteculture les plus longs de l'année (3 mois et demi) et de ce fait les quantités récoltables restent modestes et le calibre des racines plutôt moyen.

 

La production de navet botte devrait redémarrer de facon plus importante début mars si nous avons enfin un peu de lumière. Le déficit de lumière de ces deux derniers mois influence aussi la couleur du feuillage des navets avec une couleur plutot claire.

 

Les navets bottes resteront une production "rare" jusqu'à la mi-mars du fait de la durée extrêmement longue du cycle cultural en période de jours courts (novembre à janvier).

 

Le nombre de serre semées de mi octobre à mi novembre est déterminant pour être sur d'honorer la demande de nos clients. Nous restons à votre écoute pour répondre à votre attente commerciale sur la fin d'hiver et le début du printemps.

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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 18:41

Les navets bottes sont en cours de récolte sous abri plastique froid avec les palette navet bottecycles de cultures les plus longs de l'année. De ce fait la quantité récoltée chaque jour est modeste et la qualité des feuilles est surveillée en permanence pour éviter des défauts qualitatifs (mycosphearella et mildiou) préjudiciables au commerce. A partir de fin février, les cycles culturaux seront plus rapides et les plantes ne manqueront pas normalement de lumière et de ce fait la qualité du feuillage est bonne.

 

Les navets vrac sont en cours de récolte en plein champ (navet à collet violet et boule d'or). Sur la photo vous pouvez remarquer aucun dégat de mouche du chou sur les racines du fait de la présence d'un voile anti-insecte tout au long de la culture. La production de navet boule d'or en AB  de notre entreprise partenaire  EARL Terre d'automne se termine à la fin de la quinzaine. La production de navet vrac va continuer encore 1 mois au sein de Pomeco.

palette navet vrac 

N'hesitez pas à nous contacter pour définir vos plannings commerciaux en navet botte pour la fin d'hiver et tout le printemps.

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