La production de navet botte est limitée en ce moment du fait que les cycles de culture sont très longs (semis de novembre). La production redémarrera vers la mi mars avec l'allongement de la durée de jour et la présence de températures douces. N'hésitez pas à nous contacter pour programmer vos besoins en navet botte pour le printemps jusqu'au début d'été.

Des navets pour colorer les étals et donner un gout parfumé aux plats traditionnels de l'hiver. La qualité du feuillage en hiver reste un défi permanent pour éviter les feuilles jaunes et les maladies du feuillage. Surveillance et aération des abris plastiques sont deux facteurs essentiels pour réussir cette culture à ce moment de l'année.

Ca y est !!! la production de navet botte à collet bien violet a bien démarré. Le navet botte a un côté "primeur d'automne" avec son feuillage vert clair. La durée de jour diminue nettement depuis 3 semaines et les cycles culturaux vont maintenant se rallonger pour atteindre un maximum durant la période de jours courts (novembre-décembre).  Une photo de ces navets botte conditionnés en plateau 12 bottes permet d'apprécier l'importance du maintien de la qualité du feuillage pour ce type de légume. Au début de l'automne, le produit botte donne une note fraicheur qui accompagne nos clients une bonne partie de l'automne et jusqu'au début de l'hiver. Nous pouvons répondre à la régularité de vos besoins commerciaux durant la période automnale.

Les navets bottes sont en pleine production sous abri plastique avec des racines caractéristiques bien colorées (type milan à forcer 1/2 plat à collet violet). Ce produit primeur typique du printemps est dans un premier temps cultivé sous voile pour éviter les attaques précoce de mouche du chou . Il faut un peu plus de 3 semaines pour observer des dégats de cet insecte sur la racine bien blanche des navets. La moindre galerie sur cette racine rend le produit non commercialisable.

Deux photos prises au 02 mai avec une culture de navet sous voile au début de son cycle de développement et ensuite le voile est enlevé (on le voit sous la ligne d'aspersion) pour gerer au mieux le developpement des feuillesen deuxième partie du cycle de la culture. Cette technique de lutte mécanique contre la mouche du chou permet de limiter voire supprimer l'usage des traitements insecticides sur cette plante.

Le dévoilage de la culture est un moment crucial du fait qu'un voile laissé trop longtemps provoque un excès de feuille qui déprécie l'aspect commecial de la botte de navets. En conclusion ne pas dévoiler trop tard mais aussi pas trop tot sinon la mouche colonise les racines de navets. Produire du navet au printemps demande une maitrise technique importante pour répondre en permanence aux exigences commerciales souvent contradictoires vu de "l'oeil production" (une botte de navet avec un bon équilibre feuille - racine sans aucune trace de galerie de mouche du chou).

Depuis une semaine, la production de navet monte en puissance. Nous récoltons des navets dont le cycle de culture est de deux mois et demi à trois mois (semis 2ème quinzaine de janvier). La qualité du feuillage des navets sur des cycles aussi long est une vigilance de tous les instants dès le début du stade tubérisation.

Les tunnels ont été voilés une partie de la culture pour assurer une protection mécanique contre la mouche du chou qui vole depuis le 20 mars sur les cultures sous abri plastique dans la zone d'Allonnes. La protection mécanique est une contrainte supplémentaire à gérer pour assurer un navet au feuillage irréprochable.

Nous conditionons les navets en plateau de 6 ou de 12 suivant les clients. N'hésitez pas à nous contacter pour que nous répondions à vos besoins commerciaux pour tout au long du printemps. Le navet primeur c'est le plus de votre étal ou de votre rayon primeur.