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10 octobre 2013 4 10 /10 /octobre /2013 20:41

Radis noir
Une photo des radis noir conditionnés issus de notre première parcelle. Ils sont commercialisés avec des bagues pour répondre à l'attente de nos clients concernant le besoin de tracabilité. En effet la bague répond à l'unité de consommation de base à...
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10 octobre 2013 4 10 /10 /octobre /2013 20:29

Topinambour : du champ au plateau
Les premières récoltes ont maintenant démarré avec un rythme soutenu du fait de la nette diminution des températures depuis 2 jours. La demande commerciale est maintenant sur la gamme pot au feu avec l'arrivée du froid automnal. La parcelle de topinambour...
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28 septembre 2013 6 28 /09 /septembre /2013 21:33

Une production diversifiée de semences en plein champ et sous abri
Pour construire une rotation cohérente en plein champ et sous abri, nous mettons en place au sein de l'assolement des cultures de production de semences. En plein champ, nous avons du maïs semence comme l'indique la photo ainsi que des engrais vert. Sous...
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28 septembre 2013 6 28 /09 /septembre /2013 21:03

Panais : la récolte se fait attendre
Du fait des conditions climatiques printannières très froides et très humides, le retard pris au début de la culture n'a pu être récupéré en éte malgré les conditions climatiques très correctes. Le développement du feuillage est très correct comme on...
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14 septembre 2013 6 14 /09 /septembre /2013 17:18

Navet Botte : les premiers semis sous abri
Voici des nouvelles de notre production automnale de navet sous abri avec 3 photos de 3 semis différents. Le premier semis est déjà protégé par un voile anti-insecte pour éviter que la mouche du chou fasse des dégats sur les racines. Ce type de protection...
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6 septembre 2013 5 06 /09 /septembre /2013 23:39

Panais : dans 3 semaines les premières récoltes...
Une photo de notre principale parcelle de panais. Avec un été chaud et sec, l'arrosage a été la clé de voute pour que le grossissement des racines soit régulier. La gestion des adventices a été plus importante en 2013 avec un arrachage manuel des adventices...
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6 septembre 2013 5 06 /09 /septembre /2013 23:10

Topinambour : à moins d'un mois de la récolte
La pousse des tubercules au mois de septembre dans nos parcelles va permettre de démarrer la récolte dans 3 semaines vu qu'ils auront atteint leur taille commerciale. Les tubercules resteront encore accrochés à la tige mère comme indiqué sur une des photos...
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14 août 2013 3 14 /08 /août /2013 16:08

Panais en aout... un mois déterminant pour le grossissement de la racine
14 aout 2013 08 aout 2013 Depuis 3 semaines la pousse des plantes est importante pour les premières parcelles semées. C'est le cas du panais situé dans la parcelle Sapin. 2 photos prises à 1 semaine d'intervalle et on observe un volume de feuille beaucoup...
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7 août 2013 3 07 /08 /août /2013 22:49

Panais : produire une racine de qualité
Les premiers semis sont au stade "début grosssissement de la racine". Après un début de culture complexe en juin, les conditions de pousse estivale sont bonnes. Chaleur, arrosage, binage sont essentiels pour réussir cette production. Le panais a aussi...
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9 juillet 2013 2 09 /07 /juillet /2013 21:13

Des engrais vert sous abri pour améliorer la fertilité du sol
Après la fin des récoltes des produits bottes et légumes primeurs sous abri, les tunnels plastiques (6m et 5 m) de fin juin à début septembre ne sont pas cultivés mais durant cette période estivale un engrais vert est mis en place pour améliorer la structure...
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  • Depuis 2006 production de légumes avec une gamme adaptée suivant la saison  : navet botte et radis, petits pois et fèves, panais, topinambour,  radis noir et rutabaga ainsi que le navet boule d'or.
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