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11 janvier 2014 6 11 /01 /janvier /2014 20:42

Les premiers radis de l'année
Une photo de notre production en ce début d'année (10/01/2014), les températures douces de ces dernières semaines favorisent une racine bien rouge et un feuillage vert clair du fait de la luminosité modérée. L'équilibre feuille / racine est essentiel...
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30 novembre 2013 6 30 /11 /novembre /2013 21:36

Navet botte : une qualité qui évolue avec le froid hivernal
Depuis 2-3 semaines avec le froid qui s'installe, les conditions climatiques sont suivis de près pour protéger si besoin les cultures du froid vu la sensibilité du feuillage aux températures négatives dès - 2-3°C. La couleur de la racine est bien violette...
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16 novembre 2013 6 16 /11 /novembre /2013 11:16

Panais : la récolte continue...
Depuis 2 mois la récolte des panais répond aux attentes et besoins de nos clients malgré des conditions climatiques parfois très difficile durant 10 jours. La pluviométrie de 30-40 mm peut empêcher les récoltes mais notre organisation interne permet de...
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3 novembre 2013 7 03 /11 /novembre /2013 20:49

Topinambour et Panais pour répondre au froid automnal
A partir de début novembre les températures sont nettement plus basses que celles d'octobre qui ont été très douces durant plus de 15 jours. Novembre se caractérise par un manque de lumière du fait des jours décroissants, une pluviométrie parfois abondantes...
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10 octobre 2013 4 10 /10 /octobre /2013 21:04

Navet botte : nos premières bottes de l'automne
Ca y est !!! la production de navet botte à collet bien violet a bien démarré. Le navet botte a un côté "primeur d'automne" avec son feuillage vert clair. La durée de jour diminue nettement depuis 3 semaines et les cycles culturaux vont maintenant se...
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10 octobre 2013 4 10 /10 /octobre /2013 20:41

Radis noir
Une photo des radis noir conditionnés issus de notre première parcelle. Ils sont commercialisés avec des bagues pour répondre à l'attente de nos clients concernant le besoin de tracabilité. En effet la bague répond à l'unité de consommation de base à...
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10 octobre 2013 4 10 /10 /octobre /2013 20:29

Topinambour : du champ au plateau
Les premières récoltes ont maintenant démarré avec un rythme soutenu du fait de la nette diminution des températures depuis 2 jours. La demande commerciale est maintenant sur la gamme pot au feu avec l'arrivée du froid automnal. La parcelle de topinambour...
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28 septembre 2013 6 28 /09 /septembre /2013 21:33

Une production diversifiée de semences en plein champ et sous abri
Pour construire une rotation cohérente en plein champ et sous abri, nous mettons en place au sein de l'assolement des cultures de production de semences. En plein champ, nous avons du maïs semence comme l'indique la photo ainsi que des engrais vert. Sous...
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28 septembre 2013 6 28 /09 /septembre /2013 21:03

Panais : la récolte se fait attendre
Du fait des conditions climatiques printannières très froides et très humides, le retard pris au début de la culture n'a pu être récupéré en éte malgré les conditions climatiques très correctes. Le développement du feuillage est très correct comme on...
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14 septembre 2013 6 14 /09 /septembre /2013 17:18

Navet Botte : les premiers semis sous abri
Voici des nouvelles de notre production automnale de navet sous abri avec 3 photos de 3 semis différents. Le premier semis est déjà protégé par un voile anti-insecte pour éviter que la mouche du chou fasse des dégats sur les racines. Ce type de protection...
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  • Depuis 2006 production de légumes avec une gamme adaptée suivant la saison  : navet botte et radis, petits pois et fèves, panais, topinambour,  radis noir et rutabaga ainsi que le navet boule d'or.
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