Une gamme pour l'hiver

14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 15:31

gamme hiver 122012 La récolte de topinambour et de panais bat son plein en ce moment avec des conditions climatiques complexes (pluviométrie intense et régulière de 20-25 mm presque tous les jours) pour les récoltes plein champ des légumes racines. La production de navet botte avec une bonne qualité de feuillage est aussi hardue pas du fait de l'excès d'eau mais du manque de lumière auquel cas le feuillage peut apparaitre pour cetains "yeux commerciaux" comme ayant une teinte vert clair. Avec aussi peu de lumière ces derniers jours malgré tout le travail autour de la plante (aération, protection contre le froid); on ne peut avoir une teinte de couleur du feuillage identique à celle du mois de mars lorsque les jours rallongent et que la période de production est 2 fois moins longue qu'en ce moment.