Depuis le mois de septembre nous avons mis en place notre commercialisation de panais avec une accélération des commandes depuis 2 mois du fait du froid précoce. La qualité des racines (longue et bien blanche) est au rendez vous mais le rendement est très faible cette année du fait des conditions caniculaires (juin) au début de la culture. Une partie des plantes ont aussi disparu au moment des forts orages de début juillet. Le rendement est cette année de 15-20 T/ha au lieu de 25 T/ha habituellement. Une photo de nos produits commercialisés en ce moment.
