Avec des cycle de culture rapide, nos radis sont uniquement produits en serre pour éviter tout défaut de qualité du aux aléas climatiques (pluie intense, fluctuation des températures...). Cette production sous abri permet de répondre aux besoins réguliers des clients avec un produit équilibré en feuilles et en racines.
Le stress hydrique est responsable de ce gout piquant. De ce fait nous pouvons vous fournir jusqu'à mi mai en radis rose ensuite les conditions climatiques sont trop aléatoires pour vous apporter une racine au gout équilibré avec une pointe de poivré pas trop marqué.